『たまねぎ』は丸ごと冷凍も大正解♡大量ゲットも安心！おいしく保存するコツとは？

上下部分に深さ1cmくらいの切り込みを十字に入れます。こうすることで味がしみこみやすくなるんですって。

キレイに十字に切り込みが入りました。

これをラップでぴったり包んで

保存用袋に入れ、中の空気を抜いて口を閉じたら、あとは冷蔵庫に入れれば完了。

さぁどんな感じになっているでしょうか！？

まるごと冷凍した玉ねぎがこちら

丸ごと凍った玉ねぎを見たのはこれが初めてｗしっかり中まで凍っているからか、持った感じはかなり重量感があり、さすがにこのまま調理に使うのは難しそうです。

なので、今回はニチレイHPでも紹介されていた、丸ごと冷凍の玉ねぎを使った料理を作ってみました！

まるごと冷凍玉ねぎを使ったコンソメスープ

作り方はとっても簡単♪

深さがある器に丸ごと冷凍玉ねぎを入れます。そこに水100ml、コンソメ小さじ1/2を入れて、ふんわりラップをかけます。

これを600Wの電子レンジで3分半加熱し、時間が経ったら玉ねぎをひっくり返してさらに3分半加熱。最後に塩で味を調え、パセリや粉チーズなどをふれば完成です。

どうですか、この丸ごと玉ねぎのインパクト！堂々と居座っている感じですね。早速玉ねぎをくずしながら食べてみました。

まずトロトロの玉ねぎにビックリ！常温の玉ねぎをたった7分電子レンジで加熱しただけではここまで柔らかくなりません。

しかも、玉ねぎ自体が甘くなっているだけでなく、スープもしっかり玉ねぎにしみこんでいて、これはやはり冷凍パワーのおかげです♪

普通は玉ねぎまるごと1個を食べようと思うとなかなかハードだと思いますが、このスープならあっという間に完食できましたよ☆

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