コラム
電子レンジは使いません。「冷凍ブロッコリー」はこの方法で断然美味しく仕上がります♪
更新日：2026.04.01
忙しい日に頼れる「冷凍ブロッコリー」。手軽で便利な反面、解凍するとベチャっとしてしまったり、食感がいまひとつ…と感じたことはありませんか？実は、ちょっとしたコツで旨味も食感もぐっと変わるんです。今回は、失敗しない解凍方法をご紹介します。
冷凍ブロッコリーの美味しい解凍法
カチカチに凍ったブロッコリーの解凍方法にはさまざまありますが、解凍を失敗すると残念な結果になってしまいます。
旨味を逃すことなく、房はホクホクで茎はシャキッと食感に仕上がりますよ♪
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