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コラム

市販のピザ用チーズに混ぜるだけ。『絶品チーズ』を作る裏ワザ。とろけ具合が全然違うんです♪

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市販のピザ用チーズに混ぜるだけ。『絶品チーズ』を作る裏ワザ。とろけ具合が全然違うんです♪

正体は…マヨネーズ!

普通のピザ用チーズを取り出して、上からマヨネーズをかけます。

よく和えたら、ピザに乗せるだけ。これだけでぐんと伸びるようになるなら、とってもお手軽ですよね!

実際にピザトーストで検証!

こちらが温める前の通常のピザトーストで、

こちらがマヨネーズチーズを乗せたピザトースト。マヨネーズチーズの方は見た目がてりっとしています。

温めたあとの通常のピザトーストと

マヨネーズチーズを乗せたピザトースト。若干チーズ量に差が出てしまいましたが、チーズのとろけ具合が違うように見えます。マヨネーズチーズのほうはかなりとろっとしている印象。

ちなみに、チーズがどれくらい伸びるかを検証するため、事前にトーストを半分にカットしています。

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