捨てたら損！冷蔵庫の『余りドレッシング』は最強の万能調味料でした。使い切り裏ワザ3選

パスタの味付けに！ガーリック入りのものは超おすすめ

もう1つ、大量消費にぴったりなのがパスタに使う方法。休日のランチなどに家族分作れば一気に消費できます。ニンニク入りのものだと、より“パスタっぽい味”に仕上がるのでいいかも。

材料は好みの具材とパスタ、炒め用のオリーブオイル、ドレッシングだけ。オイルを引いた鍋で、炒めた具材の仕上げにドレッシングをかけてサッと炒め合わせ、茹でたパスタを絡めれば出来上がり。

ドレッシングの分量は、やはり塩分を見て決めます。1人分につき塩分1～2gになるようにすると「辛すぎっ！」とはならずに安心。

今回はニンニクやマスタードなどが入ったフレンチ風のドレッシングを使いましたが、塩分は大さじ1あたり塩分0.5gだったので、2人分のパスタに大さじ4入れました。

炒める最中にドレッシングからニンニクの香りが立ってきて「いい匂いがする」と息子。1人前で塩分約1g分なのでパスタにしては薄味だけど、ドレッシングはあと掛けもできるのが便利です。

ほぼサラダだけに使っていたドレッシングですが、メインの肉料理やパスタなどの調味料に置き換えたら、あっという間に使い切れました！これは自分的には画期的な発見♪

ドレッシングを買ったけど「味がイメージと違って使い切れない」「賞味期限が近づいてきた」なんてときは、ぜひ試してみてくださいね。

写真・文／北浦芙三子、暮らしニスタ編集部　※暮らしニスタの人気記事を再編集して配信しています。