【3/18オープン】豊洲直送の“鮮度”が津田沼に！「魚がイチバン」がイオンモール津田沼Southに誕生。家族で楽しめる「生本まぐろ解体ショー」や来店特典も。

「その日の旬を、その日のうちに」届ける新拠点。お買い物ついでやママ会、お仕事ランチにも。 明るく開放的な空間で、豊洲市場直送の美味しい鮮魚・活貝・海鮮おでん・厳選地酒を心ゆくまで。




株式会社テラケン（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：野田安秀）は、梅の花グループの一員として、2026年3月18日(水) 千葉県習志野市の「イオンモール津田沼South」（津田沼１２番街ビル）6階フードフロアに、「魚がイチバン イオンモール津田沼South店」をグランドオープンいたします。
豊洲市場の鮮度を日常に。「魚がイチバン」が提案する新しい“海鮮処”

魚がイチバンのこだわり：豊洲市場から届く“動く鮮度”

店名に掲げた通り、私たちが最も大切にしているのは魚の「鮮度」です。
豊洲市場より直送される鮮魚介をメインに、その日の“旬”を、その日のうちに提供する「日替わりメニュー」を豊富にご用意しております。

【職人の手仕事】旬の活貝と鮮魚の極み
ご注文をいただいてから店内の生け簀や水槽より取り出して捌く「旬の活貝」メニューなどは、素材本来の甘みをダイレクトに味わえるお刺身や、芳醇な磯の香りが立ち上る酒蒸し・浜焼きなど、市場直送の鮮度を活かした様々な調理でご提供します。
また、絶妙な火加減で仕上げる「鮮魚のフライ」や、その日一番の鮮魚を職人が丹念に切り出す「お刺身盛り合わせ」など、素材の持ち味を最大限に引き出す手仕事の数々をご堪能ください。

【多彩な味わい】
出汁の旨みが染み渡る「海鮮おでん」や、香ばしく焼き上げる「鮮魚や肉の串焼き」など、素材を慈しむメニューが揃います。

シーンに合わせて選べる“二つの顔”

【ランチタイム】頑張る毎日に、本物の贅沢を
近隣でお勤めの方のクイックな昼食から、お買い物中のファミリーランチ、ママ友とのゆったりとしたお食事まで。
豊洲市場直送の鮮度を活かした「本日の特選海鮮丼」や、職人が一貫ずつ握る「本日の得々板盛り10連寿司」など、お昼から本格的な旬の味をご提供します。

【ディナー・居酒屋タイム】お食事だけでも、お酒と共にでも
夜は、名物の活貝 や海鮮おでん、香ばしい串焼きを囲んで。
お子様には美味しいお食事を、大人の方は厳選された地酒を。
家族団らんの場として、また一日の疲れを癒す場として、どなたでも気兼ねなくお立ち寄りいただけます。

空間コンセプト：五感で楽しむオープンキッチン

客席から調理風景が見えるオープンキッチンは、職人の手仕事を間近に感じられるライブ感溢れる空間です。
厳選された地酒と共に、調理の音、香り、そして鮮やかな盛り付けを、目と耳と舌で存分にご堪能いただけます。

「居酒屋」の枠を超えた、明るく開放的な空間

「魚がイチバン」は、単なるお酒を楽しむ場所ではありません。
店内は、清潔感溢れる明るいデザインを採用いたしました。
オープンキッチンから届く活気と、モール内ならではの入りやすさを兼ね備えた、ご家族やお子様連れでも安心して「本格的な魚」を楽しめる空間です。

グランドオープン記念！五感で楽しむ「生本まぐろ」体験

新店の門出を祝し、豊洲市場直送の「生本まぐろ」を存分に体感いただけるスペシャルイベントを開催いたします。



1. 迫力満点！「生本まぐろ解体ショー」開催
開催日：2026年3月21日(土)
豊洲市場より届いた巨大な「生本まぐろ」を、お客様の目の前で職人が鮮やかに捌きます。
捌きたてでしか味わえない、究極の部位の販売も予定しております。

2. 来店特典：生本まぐろ「握り寿司1貫」をもれなくプレゼント
期間：2026年3月18日(水)～3月22日(日)の5日間
期間中にご来店いただいたすべてのお客様に、豊洲市場直送・鮮度抜群の「生本まぐろ握り寿司」を1貫無料でプレゼントいたします。

定番おすすめメニュー紹介

「豊洲市場直送“生あじフライ”」
499円（税込548円）
豊洲市場から届くお刺身用の新鮮な「生あじ」を、店内で丁寧に仕込みました。
冷凍品では味わえない、身のふっくら感とジューシーな旨味、サクサクの衣が自慢。
自家製タルタルソースと共にお楽しみください。




豊洲市場直送“生あじフライ”

「店内仕込み“魚介出汁おでん”」
129円（税込141円）～599円（税込658円）
豊洲市場から届く魚介の旨味を凝縮した特製出汁が自慢の逸品。
大根やつぶ貝、タコなど厳選した具材に、奥深い出汁の風味が芯まで染み渡ります。
仕上げに添えた「とろろ昆布」が味の決め手！
心温まる、優しい味わいをご堪能ください。



店内仕込み“魚介出汁おでん”

店舗概要

店舗名：魚がイチバン イオンモール津田沼South店
グランドオープン日：2026年3月18日（水）
営業時間：月～木・日曜日　　 11:00～15:00/15:00～23:00
　　　　　金～土曜日・祝前日 11:00～15:00/15:00～23:30
所在地：千葉県習志野市津田沼1-10-30 イオンモール津田沼South（津田沼12番街ビル）6階
アクセス：JR津田沼駅・新京成線新津田沼駅より徒歩圏内
主なメニュー：豊洲市場直送の刺身・活貝、海鮮おでん、酒蒸し、鮮魚・肉の串焼き、厳選地酒

運営会社について

株式会社テラケンは、豊洲市場直送の新鮮な魚介を提供する「魚がイチバン」や「さくら水産」などを展開しています。
美味しいだけでなく、食材を余すことなく使い切るサステナブルな調理を心がけています。
例えば豊洲市場より直送の鮮魚を丁寧に捌き、調理することで、魚の命を最後まで大切にいただく「始末の心」を持って、お客様に驚きと感動をお届けしてまいります。
■魚がイチバン公式サイト：https://www.sakusui.jp/sakanagaichiban
■魚がイチバンInstagram公式アカウント:https://www.instagram.com/sakanagaichiban10.31/
運営会社：株式会社テラケン（株式会社梅の花グループ）

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