コラム
しなびる前に！ピーマンは『丸ごと冷凍』が正解でした→驚きの食べ方にも注目♪
更新日：2025.12.23
特売でつい買いすぎたピーマン。「まだ大丈夫」と思っていたら、気づけばシワシワ…なんてこと、ありませんか？実はピーマン、切らずに“丸ごと冷凍”するだけで、長持ちするうえに、苦みも和らいでおいしく食べられるんです！下処理いらず・手間なしでできる、知っておくと助かる保存＆活用ワザをご紹介します♪
下処理なしでOK！ピーマンは丸ごと冷凍がいちばんラク
冷凍方法はとっても簡単。ピーマンを洗って水けをしっかり拭き、ジッパー付き保存袋に入れて冷凍庫へ。
3日間、冷凍庫で保存したピーマンがこちらです。カチカチに凍っていますね。
これをどのように食べるのがおすすめかと言うと…、
- 『りんご』を切ったら即試して！塩水より断然おすすめ。新しい〈変色防止法〉が大正解でした♪
- 薬味が乗ったお寿司はひっくり返さないで！醤油はこうつけるのが正解です♪
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