コラム
しなびる前に！ピーマンは『丸ごと冷凍』が正解でした→驚きの食べ方にも注目♪
更新日：2025.12.23
冷凍ピーマンのおいしい食べ方！レンジで即一品♡
冷凍したピーマンは、解凍せずにそのまま耐熱容器へ。
ラップをかけ、電子レンジ600Wで2分30秒ほど加熱します（大きめなら約3分）。
箸で持ち上げてみると、いい具合にクタクタに♪
加熱後、ぽん酢しょうゆをかけて少し味をなじませ、かつお節をのせれば完成！
丸ごと調理するとピーマンの水分が中に閉じ込められ、苦みがぐっと減ります。ワタや種も気にならず、ヘタ以外は丸ごと食べられます。ツナやごま油を加えるなど、味変も楽しめますよ♪
写真・文／暮らしニスタ編集部 ※記事を再編集して配信しています。
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