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コラム

『納豆好き』はみんな集合♡賞味期限が切れる前に〈長持ちする保存術〉に挑戦!

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『納豆好き』はみんな集合♡賞味期限が切れる前に〈長持ちする保存術〉に挑戦!

パックごと冷凍もOK!ミツカン公式ワザで失敗なし

忙しいときはパックのまま冷凍も可能。ただし、おいしさを保つには、以下の手順がおすすめ。

1.パックごとラップで包む

2.密閉袋に入れて冷凍

3.食べる前日に冷蔵庫に移して自然解凍(電子レンジ解凍は容器が溶けるのでNG)。

メーカー(ミツカンさん)情報では「風味や食感は多少変わる」とされていますが、1週間後に食べてみたところ解凍後もネバネバ感はしっかり。ちなみに1ヶ月程度の保存が可能です。

納豆が余ってしまいそうな時は、ぜひ試してみてくださいね♪

写真・文/北浦芙三子 まとめ/暮らしニスタ編集部 ※記事を再編集して配信しています。

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