実はそれ、焼きすぎです！メーカー直伝『はんぺん』の本当に美味しい焼き方。比べてみたら全然違った！

ふんわり食感が魅力の「はんぺん」。焼くだけでおいしい定番食材ですが、時間が経つとぺしゃんこになってしまった…なんて経験、ありませんか？実はその原因、火加減と焼き時間にあるんです。そこで今回は、メーカー直伝の"ふっくら感をキープする焼き方"を実際に試してみました！

まずはいつも通り焼いたものがこちら

まず、中火でフライパンを熱し、サラダ油、バターを入れます。

十分にフライパンを熱したら、はんぺんを入れます。

しっかり焼き色をつけたいのでさらに少し火を強めにしました。

う～ん、こんがり良い焼き色がつきましたね♪

焼き上がったはんぺんをお皿に取り出しました。お皿に乗せた直後はこんな感じで、良い感じにふわっとしていたのですが…

5分もしないうちに、みるみるしぼんでいくではありませんか。食べてみても、ふわふわ感がなくなってしまいました。

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