コラム
「生クリーム」と「ホイップクリーム」の違い、正しく言えたら天才！
更新日：2025.07.13
もっと読む⇒⇒「ボロネーゼ」と「ミートソース」の違い。正しく言えたら天才！
ちなみに。使い分けは「価格」や「用途」で！
ホイップクリーム（植物性）：安くて長持ち。さっぱりめ。コレステロールも少なめ。
生クリーム（動物性）：高価だけど、濃厚でコクがある。プロの味を目指すならこちら。
ドリンクやお菓子に香りづけとして使うならホイップ、味の主役にしたいなら生クリームがぴったり！
結論。「ホイップクリーム」と「生クリーム」の違いは…
ホイップクリーム＝植物性脂肪から作られた加工クリーム。
生クリーム＝乳脂肪だけで作られた純・乳製品。
見た目は似ていても、中身はぜんぜん違うんです！用途や目的に合わせて、じょうずに使い分けてみてくださいね！
まとめ／暮らし二スタ編集部
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