お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

コラム

「いくら」と「すじこ」の違い、正しく言えたら天才!

  • クリップ
「いくら」と「すじこ」の違い、正しく言えたら天才!

「いくらとすじこの違いって何?」と聞かれると、案外あやふやな人、多いのでは?今回は、いくらとすじこの関係をズバッと解説! これを読めば、ちょっとした食通気分が味わえるかも?

もっと読む⇒⇒「ビュッフェ」と「バイキング」の違い。正しく言えたら天才!

実は…「いくら」と「すじこ」は同じモノ!

いきなり結論から言うと、いくらとすじこは、どちらも鮭や鱒の卵。

すじこは、魚のお腹の中で卵膜(らんまく)に包まれて、まとまった状態のもの。つまり、魚が卵を産む前の「そのまんま」の姿。

そして、その膜を丁寧に取り除いて、一粒ずつバラバラにしたものが「いくら」になります。つまり…

いくら=すじこをバラしたもの!

ちょっとした“変身前と変身後”の関係なんですね。

  • クリップ

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

*ココ*さん

24351

いろいろ楽しみたいのよ♡

2

舞maiさん

23319

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

3

智兎瀬さん

10485

ちとせと申します(*^▽^*) 元ホテル従業員...

4

ハッピー(小寺 洋子)さん

9131

\ハッピー|時間を生む|料理&ラク得暮らし/ ...

5

はるあやさん

7175

15歳男女の双子ママです。 パン・お菓子...

1

智兎瀬さん

184325

ちとせと申します(*^▽^*) 元ホテル従業員...

2

ハッピー(小寺 洋子)さん

96475

\ハッピー|時間を生む|料理&ラク得暮らし/ ...

3

舞maiさん

65439

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

4

mamayumiさん

48395

おうち料理愛好家、暮らし系ライター。福岡在住/夫...

5

happydaimamaさん

47019

USJが大好きな三人息子の母ちゃん☆ぽっちゃり体...

ちゃこさん

4172376

14歳女の子と12歳男の子のママです。出産前は美...

roseleafさん

8975281

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

花ぴーさん

9704478

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

ひこまるさん

11401585

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...