コラム
【家事ヤロウ!!!】和田明日香さんの「だし巻き玉子」はだし多めでもふわっと固める！極上食感に仕上がるコツが2つあります♪
更新日：2025.06.26
5月27日（火）の『家事ヤロウ!!!』では、和田明日香さんが絶対失敗しないメシとしてお弁当の定番「だし巻き玉子」の作り方を伝授！だしを入れすぎるとゆるくて巻けない、という失敗エピソードが語られる中、ゲストの長嶋一茂さんが、娘さんのために人生初の「だし巻き玉子」に挑戦しました。明日香さんの失敗しないポイントになるほど～！とっても美味しそうだったので、チャレンジしてみました。
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和田明日香さんの「だし巻き玉子」のレシピ
【材料】
・玉子：4個
・かつお節：2パック（10g）
・水：150ml
・醤油：小さじ1
・みりん：小さじ2
・片栗粉：小さじ1
・米油：小さじ1
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