「ホールケーキ」を均等に切る裏ワザ。コツを知れば誰でも簡単にキレイに切れますよ♪

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コツ1▶刃先はケーキに対して斜めに入れる

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包丁はケーキに対して先端から斜めに入れるのがポイントです。力を入れすぎず、包丁の重みを利用しつつ前後に小刻みに動かしながら、手前にやさしく引くように切りましょう。

刃が下まで通ったら、包丁をケーキから引き抜きます。くれぐれも持ち上げないよう気をつけましょう。

コツ2▶切るたびに包丁の汚れを拭き取る

包丁についた生クリームなどは、切るたびにふきんやキッチンペーパーできれいに拭き取りましょう。そのまま続けて切ると、新たな切り口や切断面に刃についたクリームが付着してしまいます。

少し面倒に感じるかもしれませんが、このひと手間が大事です。

刃についたクリームを拭き取ったら再び包丁を温め、ケーキを切り、また刃を拭き取り…を繰り返すと、お店で買ったケーキのようにきれいに切り分けられます。気軽に真似できるコツですので、ぜひトライしてみてください。

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