「ビュッフェ」と「バイキング」の違い。正しく言えたら天才！

一見同じように思える「ビュッフェ」と「バイキング」。でも、実はこの2つには明確な違いがあるんです。今回は「ビュッフェ」と「バイキング」の違いを知り、ちょっとした豆知識で「できる人」にランクアップしましょう♪

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まずは「ビュッフェ」から

「ビュッフェ」という言葉は、フランス語で「飾り棚」を意味しますが、現在ではセルフサービスで立食形式の食事を指すようになっています。お皿に好きな料理を取り分け、自分のペースで楽しむスタイルが特徴です。

多くの場合、ビュッフェ形式の食事は食べ放題のイメージがありますが、実は必ずしもそうではありません。提供される料理の一部を選び、それに応じた料金を支払うスタイルも「ビュッフェ」と呼ばれます。

では「バイキング」とは？

「バイキング」は、実は日本で生まれた和製英語なんです。そのルーツは、スカンジナビアの伝統的な食事形式「スモーガスボード」にあります。

このスタイルが1958年に帝国ホテルで初めて紹介された際、豪快に食べる印象から「バイキング」という名前がつけられました。

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