コラム
かぼちゃの煮物を超簡単に「ホクホク」にする裏ワザ。即採用間違いナシ！
更新日：2024.11.22
かぼちゃ料理の定番「かぼちゃ煮」。でも意外とおいしく作るのって難しくないですか？そこで今回は、超簡単にできる裏ワザをご紹介。味がしっかり染み込んだホクホクの食感に仕上がりますよ！
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カットしてお鍋へ。ここまではいつもと同じ手順で
【材料】
かぼちゃ：1/4個
砂糖：大さじ2
みりん、酒：各大さじ1
しょうゆ、水・各大さじ1/2
カボチャの種とわたをスプーンで取り除き、洗ってから好みの大きさにカットします。
フタつきの鍋を用意し、重ならないように皮目を下にして敷き詰めます。
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