作っといてよかった～！『ストックかき氷』があれば猛暑の夏が快適になりますよ♪

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上級編：牛乳でもストックかき氷！カフェラテが即キンキンに♡

ストックかき氷は牛乳で作ることもできますよ。

こちらが牛乳のストックかき氷。牛乳を製氷皿などで凍らせてからかき氷機で削り、保存袋に入れて冷凍保存しています。この状態で約1ヶ月保存することが可能です。

器に盛ってシロップをかければミルキーなかき氷になります。

ですが、もっとおすすめなのはアイスカフェラテ！

グラスいっぱいに牛乳のストックかき氷を入れて…。

熱いコーヒーを注ぎます。

秒速でキンキンに冷えたカフェラテが完成！忙しい朝にもってこいです。

牛乳100％のかき氷なので、溶けたあともカフェラテが薄くならないのがポイント。

ほかに、アイスミルクティーやアイスココアを作りたいときにも重宝しますよ。

牛乳の消費期限は一般的に製造日から約1週間ですが、冷凍すれば長持ちします。

旅行前にうっかり牛乳を買ってしまった！というときにもおすすめです。

以上、ストックかき氷の活用法でした。かき氷をまとめて作って保管しておけば、夏に大活躍すること間違いなし！おうちにかき氷器がある方はぜひ試してくださいね。

撮影・文／米田モック