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コラム

やっちゃダメー!知らないと怖い「アルミホイル」の使い方。少しの間違いが重大な事故につながるかも!?

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やっちゃダメー!知らないと怖い「アルミホイル」の使い方。少しの間違いが重大な事故につながるかも!?

もっと見る⇒⇒常温で冷ますのはやめてー!!煮出したお茶の正しい保存方法

3.塩分の強い食品を長時間包んだままだと穴が開く場合も

アルミホイルの原料であるアルミニウムは、塩分、酸、アルカリなどと反応しやすく、酸化腐食現象を起こすためです。また落し蓋で使用する際も、調味料に含まれる塩分等によって溶ける場合もあります。

味噌や梅干しなどの塩分の強い食品などを包んで保存する際は、見栄えや食感のためにもなるべくアルミホイル以外の食品シートを使用するのがおすすめです。

まとめ/滝谷遥 ※記事を再編集して配信しています。

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