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コラム

【上島珈琲店】850円王道モーニングを実食!厚切りトーストがウマすぎて超おすすめ

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【上島珈琲店】850円王道モーニングを実食!厚切りトーストがウマすぎて超おすすめ

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大人気メニュー『ミルク珈琲』の秘密!おいしさにはワケがある

ミルク珈琲のアップ写真

上島珈琲店でしか味わえないまろやかな味わいが魅力の『ミルク珈琲』。唯一無二のこのドリンクには、2つのおいしさの秘密が隠されています。

1つ目の秘密は、コーヒーの抽出方法「ダブルネルドリップ方式」にあります。ダブルネルドリップは、布のフィルターを使ってコーヒーを2度抽出する上島珈琲店独自の方法です。2度抽出することにより、コーヒーの雑味や酸味が取り除かれ、ミルクやチョコレートと相性が良いまろやかな味わいを実現。

2つ目の秘密は、ミルクとコーヒーの割合です。一般的なカフェオレの比率が5:5であるのに対し、ミルク珈琲ではミルク8:コーヒー2という比率を採用。ダブルネルドリップで抽出されたコーヒーと、ミルクの良さを最大限に活かせる割合を研究した結果、独自の比率にたどり着いています。

すべてが計算されているからこそ、多くの人に愛されている。まさに長年コーヒーを研究し続けている上島珈琲店ならではの逸品です!

プチ贅沢なモーニングを楽しむなら上島珈琲店へ!

朝の上島珈琲店の外観写真

ほかの店舗と比べると若干価格が高めですが、その分、おいしいフードとドリンクを味わえるのが魅力! 季節ごとの限定メニューなども豊富なので、ぜひ一度上島珈琲店でプチ贅沢なモーニングを楽しんでみてくださいね。

文・写真/滝谷遥

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