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コラム

【玉ねぎ麴レシピ】おもてなしやお酒のお供に♡これさえあれば間違いない!超簡単に作れておいしいワカモレ風ディップ♪

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【玉ねぎ麴レシピ】おもてなしやお酒のお供に♡これさえあれば間違いない!超簡単に作れておいしいワカモレ風ディップ♪

もっと読む⇒⇒「大葉」と「しそ」の違い。正しく言えたら天才!

ワカモレ風ディップ

アボカド好きはぜひ作ってほしい!手軽に作れて、おもてなしやお酒のお供にもピッタリのディップです。

材料(2人分)

アボカド………………………1個
ミニトマト……………………4個
レモン汁………………………小さじ2
A┌玉ねぎ麹……………………大さじ1
   にんにくのすりおろし……少々  
  └あらびき黒こしょう………適量
クラッカー………………………適量

作り方

1 アボカドは適当な大きさに切ってからボウルに入れ、フォークなどでペースト状になるまでつぶし、レモン汁を加えてまぜる。

2 ミニトマトはあらいみじん切りにし、Aとともに1に加えて全体が均一になるようにまぜ合わせる。器に盛り、クラッカーを添える。


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