コラム

【レストランでのマナー】気遣いが逆に迷惑に!?飲食店での行為、これってOK?NG?

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【レストランでのマナー】気遣いが逆に迷惑に!?飲食店での行為、これってOK?NG?

外食時、注ぎやすいようワイングラスを持ったり、食べ終わったお皿を重ねたりしたことはありませんか?実はこれらの行為は、お店にとっては「ありがた迷惑」になっているかもしれないとのこと。楽しく外食を楽しむために、意外と知らなかった飲食店でのマナーをご紹介します。

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ワイングラスは持ち上げる持ち上げない?

レストランなどでワインを注文するシーンでの「ありがた迷惑」。

店員さんがワインをグラスに注いでくれるときは、お客側としては「店員さんが注ぎやすいように」と思ってグラスを持ち上げる方がいるかもしれません。お酌の際にグラスを持ち上げることがあるので、ワイングラスもつい同じようにしてしまいますが、実はこの行為はNGなのだとか。

ワインを注ぐとき、注ぎやすいように持ち方を工夫していたり、銘柄が書かれたラベルが見えやすいように持ったりしています。また、ワインは勢いよく注ぐと味が変化する可能性がある繊細な飲み物なので、ワイングラスから少し離れた位置から静かにゆっくり注がないといけないそう。容量も注ぎながら微調整しているのだとか。

お客側がワイングラスを持ち上げるとワインを注ぎにくくなり、こぼれたりする原因になります。ワインを頼んだ際は「グラスは机に置いたまま」を守りましょう。

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