コラム
なんて可愛い♡【花れんこん】の作り方。明太子を詰めるとピンクのお花になりますよ♪
更新日：2024.01.29
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めんたい花れんこんの作り方
先ほど切った花れんこんを、酢大さじ1を加えた水100ml程度で2分ほど茹でます。
冷水で冷まし、キッチンペーパーで水気を取ります。
明太子を用意します。
花れんこんの穴に明太子を詰めます。ラップやビニールの袋に明太子を入れ、小さな穴を開けてチューブのようにして入れると簡単です♪
全ての穴に詰めていきます。
完成！！
花れんこんの鮮やかな白に明太子のピンク色が映え、食卓が一気に華やかに。ご飯にもお酒にも相性抜群のおもてなしにぴったりな一品です♡
文・写真／mayumi
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