ズッキーニの一番うまい食べ方かも♡JA全農おすすめの調理法にハマってます！

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おいしすぎるズッキーニの食べ方

＜材料＞

・ズッキーニ…1本
・サラダ油…適量

それでは早速作っていきます。今回準備する材料は、な、なんとズッキーニだけ！！いやいや、旬の野菜なのでおいしいのはわかるんですがまさかのズッキーニだけとは、相当な自信ですね^^期待値が高まります！

＜作り方＞

1　まずズッキーニを縦に2等分します。

こんな感じで2等分になりました。

ん？いつもはたいてい輪切りするのに、縦に切るって珍しくないですか？？さらっと書いていますが、実はこの「縦に切る」ことが今回の最重要ポイントなんです☆

2　1の断面に網状の切り目を入れます。

こんな感じに切り込みを入れましょう。いつもは切り目を入れたりしないので、ちょっと珍しい光景ですね^^;

網状の切り目が入りました！こうすることで火が通りやすくなるんですよ。これで下準備は完了です。

3　フライパンに油をひき、火にかけ、温まったら2の切り目が入った断面を下にして焼き始めます。

輪切りのズッキーニに見慣れているので、これだけ縦長なズッキーニが焼かれている光景は新鮮ですね♪

4　断面に焼き色がついたらズッキーニをひっくり返し、

ふたをして今度は3分ほど蒸し焼きにすれば完成です☆

えっ、これだけ！？

材料もシンプルでしたが、作り方もかなりシンプルですが、本当にこれでプロが絶賛する味になるんでしょうか…。

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