コラム
ぶどうって冷凍保存できるの！？高級”シャイン様”とデラウェアでやってみたら…？
更新日：2023.09.06
こんにちは。家事コツ研究員のAです。一般的に夏から秋にかけて旬を迎えるぶどう。スーパーの店頭にも瑞々しいぶどうがたくさん並ぶようになりましたよね。中には1房2000円以上もする高級ぶどうもあります。
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そんな高級ぶどうは美味しいうちに食べ切りたいものですが、時には食べきれずに余ってしまうことも。そんなときには冷凍保存するのが定番ですが、そもそもぶどうって冷凍してもおいしく食べられるものなのでしょうか。
今回は高級ぶどうの代表格でもある大粒ぶどう「シャインマスカット」と小粒ぶどうの「デラウェア」を冷凍して食べてみました！
ぶどうの保存を考えている人はぜひ参考にしてみてくださいね。
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