特集

美味しくて健康的!おすすめのクルミレシピを試してみよう♡

美味しくて健康的!おすすめのクルミレシピを試してみよう♡
  • クリップ

ナッツの中でも豊富な栄養素を持つとして知られるクルミ。代表的なのはオメガ3脂肪酸で生活習慣病の予防に良いとされています。また、ポリフェノールも含まれているので抗酸化作用があります。さらにうれしいのは食物繊維やビタミン、ミネラルを多く含み美肌にも効果が期待できることです。そんなクルミを美味しく摂取できるクルミレシピの紹介をします。

クルミレシピおかず

やさしい味付けで心と体を元気に!にんじんのクルミ入り白和えレシピ

【材料】
・クルミ:10個
・木綿豆腐:1/2丁(150g)
・にんじん:中2本
・水:1/2カップ
・砂糖:大さじ2
・塩小さじ:1/2
・砂糖:大さじ3
・塩:小さじ1/2
「地球交響曲〈ガイアシンフォニー〉第二番」という映画でも紹介された、佐藤初音さんのお料理本に掲載されている白和えレシピです。油を使わない優しい味付けが心と体を元気にしてくれます。昔ながらの白和えがクルミが加わることで歯ごたえのアクセントになり食べごたえも感じられます。

テクニックいらずでサクサクに!カレー味のクルミ入りから揚げレシピ

【材料】
・鶏もも肉800g:前後
・カレールー:1個
・水:1/2カップ
・塩:適量
・コンソメの素:小さじ約2/3
・パン粉・乾燥パセリ
・クルミ(刻む)
衣にクルミを混ぜるだけ。簡単にサクサク、ジューシーなから揚げが出来上がります。味付けはカレー粉を使うのでしっかり味が付きますよ。ホームパーティーの場に喜ばれるレシピですね。

クルミ レシピ サラダ

トロトロだから野菜によく絡む!クルミのドレッシングレシピ

【材料】
・クルミ:10g~25g
・豆乳ヨーグルト:大さじ1~2
・オリーブ油(エキストラバージョン):大さじ2
・酢:大さじ1~2
・バルサミコ酢:適量
・黒蜜:大さじ2
・味噌:小さじ1
・塩昆布大さじ:1強
・粉チーズ:適量
豆乳ヨーグルトを使うことでなめらかな口当たりのドレッシングに仕上がります。クルミに疲労回復効果の高い酢も加わることで栄養価抜群のドレッシングです。砂糖ではなく黒蜜を使うのでよりヘルシーで、健康的にサラダをいただけますね。

忙しい時でももう一品!かぼちゃとクルミのゴルゴンサラダレシピ

【材料】
・冷凍かぼちゃ:5切れ
・ゴルゴンゾーラチーズ:大さじ1+1/3
・クルミ:適量
・はちみつ:適量
火も使わずにアッという間に完成するかぼちゃサラダです。歯ごたえのあるクルミと、なめらかなかぼちゃが合わさって食感もよく、チーズの風味でおいしさも引き立ててくれます。忙しい日の副菜にピッタリのサラダですね。

クルミ レシピ ケーキ

カフェのような本格的な味!クルミ入りバナナタルトのレシピ

【材料】
・薄力粉:130g
・無塩バター:60g
・塩:ひとつまみ
・溶きたまご:30g
・砂糖:20g
・アーモンド
・パウダー:50グラム
・無塩バター:20g
・砂糖:30g
・溶きたまご: 残りのもの
・砂糖:100g
・水:大さじ2
・バナナ:大きめ1本
・くるみ:適量
カフェのメニューにあるようなタルトケーキが簡単にできます。バナナとクルミの相性もよくタルトの香ばしさも加わって本格的な味わいが楽しめます。小さく切り分けられるので、一口サイズのおやつとしてパーティーでも活躍しますよ。

子どものおやつにピッタリ!リンゴとクルミのふんわりケーキレシピ

【材料】
・りんご:1個
・クルミ:1/2カップ強
・ラムレーズン(又はレーズン):大4
・卵:1個
・砂糖:1カップ
・塩:小さじ1/4
・グレープシードオイル又はオリーブオイル:1/4カップ
・薄力粉:1カップ
・ベーキングパウダー:小さじ1
・シナモン:小さじ1/2
・粉糖:適量
ケーキだけどバターを使わないヘルシーなケーキです。リンゴは熱を通さずにそのまま生地に混ぜ込むので、リンゴ本来の甘さを楽しめます。ふんわりとした優しい口当たりで子どものおやつとしても喜ばれそうですね。

  • クリップ

この特集が含まれるカテゴリ

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

はらしおりさん

78807

■美容と健康のために毎日続けられる ■簡単なの...

2

舞maiさん

75753

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

3

288Melonnn🍈さん

60605

チワワ♂2匹溺愛♡1920年代のアンティーク家具...

4

ハッピー(小寺 洋子)さん

56684

料理愛好家。大阪在住/日常の小さな喜び(宝物)を...

5

mamayumiさん

39719

おうち料理愛好家。福岡在住/夫と小3の息子の3人...

1

ハッピー(小寺 洋子)さん

470357

料理愛好家。大阪在住/日常の小さな喜び(宝物)を...

2

舞maiさん

453651

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

3

mamayumiさん

335201

おうち料理愛好家。福岡在住/夫と小3の息子の3人...

4

🌠mahiro🌠さん

271357

 🤔🤨🤬😬🧐投稿開始から早くも4年!もうそんなに...

5

happydaimamaさん

157399

USJが大好きな3人息子の母ちゃん☆ユニバリアル...

花ぴーさん

8615695

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

4児ママRomiさん

10168505

100均/廃材/古着を活用したリメイク、DIYが...

🌠mahiro🌠さん

18820363

 🤔🤨🤬😬🧐投稿開始から早くも4年!もうそんなに...

ハニクロさん

3961383

3児の母、医療関係の仕事をしています。 身...

roseleafさん

8393332

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

【温かい麺料理】コンテスト
第10回【暮らしニスタ大賞】開幕!