水菜を使ったアイデアレシピ30選！シャキシャキとした食感でさっぱり美味しい

今年は連続した台風の影響で、レタスやキャベツなど、サラダに大活躍する葉もの野菜が高騰していますね。そんな中、比較的価格が安定している水菜は、お財布に優しいお野菜です。一本一本が細いので、栄養が少ないイメージがありますが、ビタミンCやカロテン、ミネラルなど多くの健康に良い成分が含まれており、他にも殺菌効果や血栓を予防する効果もあります。そんな水菜を使ったアイデアレシピをまとめてご紹介します。

＊野菜レシピ特集はこちら＊

野菜を使ったレシピ35選！健康的なカラダづくりのために作ってみよう

2016.11.25

毎日のお料理に欠かせない食材「野菜」。様々な料理にメインとしても引き立て役としても大活躍してくれます。スーパーの野菜売り場で「今日はどんなメニューにしよう？」と決めることも多いのではないでしょうか？種類豊富で含まれる栄養素...続きを見る

水菜はサラダ以外にも、様々な料理に彩りを加えてくれる、フレッシュにも火を通しても美味しい、とっても使い勝手のよいお野菜です。お気に入りのアイデアレシピを見つけて、水菜料理のバリエーションを、増やしてみてください♪

まとめ／齋藤春華

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