コラム

これでダイエット楽勝♪ホントにおいしい「オートミール」絶品レシピ【朝食編】

更新日：2021.08.31

ダイエット中でもおいしいモノは諦めたくない…。そんな願いを叶えてくれるといま大注目の食材が「オートミール」。

「でも…オートミールって本当においしいの？」「何がいいの？」「シリアルみたいな食べ方以外、あるの？」

そんな疑問を吹き飛ばす、初心者でも簡単に作れる絶品レシピを紹介します！

オートミールがダイエットに有効な理由って？

「オートミール」は食物繊維が白米の約19倍！血糖値の急上昇を抑え、便秘の改善に役立つと注目されています。ほかの穀物に比べてエネルギーや糖質が控えめなのもポイント。

まさにダイエットの頼もしい味方なんですね♡

バナナ＆ナッツのオーバーナイトオーツ

オートミールにヨーグルトなどをまぜて一晩ねかせるから「オーバーナイト」。朝はトッピングをのせるだけで朝食のでき上がりです♪

【材料（1人分）】
オートミール（クイックオーツ）…40g

＜A＞
・牛乳（または低脂肪牛乳）…1/2カップ
・プレーンヨーグルト… 100g

＜B＞
・バナナの輪切り…1/2本分
・ブルーベリー…30g
・くるみ（あらく砕いたもの）…20g

シナモンパウダー…5振り
はちみつ（またはメープルシロップ）…大さじ1

【作り方】
1．器にオートミールを入れ、Aを加えてよくまぜる。

2．ラップをかけて冷蔵室に入れ、一晩おく。

3．食べる直前にBをのせ、シナモンを振り、はちみつを回しかける。

しらすと塩こぶのオートミール梅茶づけ

オートミールは和食にも合うんです！ごはんを炊かずに、たった5分でお茶づけ完成。お茶をいれる手間も不要。

【材料（1人分）】
オートミール（クイックオーツ）…30g

＜A＞
・こぶ茶…小さじ1/4
・熱湯… 3/4～1カップ

＜B＞
・梅干し…1個
・塩こぶ… 3g
・しらす干し…10g

【作り方】
1．器にオートミールを入れ、Aを加えてさっとまぜる。

2．ふた、またはラップをかけて2～3分おいてふやかす。

3．Bをのせる。

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オートミール　ヘルシー＆ダイエットレシピ（主婦の友社）

文／暮らしニスタ編集部