「魚の新しい楽しみ方、みつけた！」話題のタニタカフェへ。万城食品とのコラボ〈魚介ボウル〉を実食レポ

期間限定で2種類の「もち麦サラダボウル」が登場！

第一弾として登場したのは、万城シーズニングパートナーズの「魚屋のわさびごまドレッシング」を使った2種類のサラダボウル。

・タコとじゃがいものもち麦サラダボウル～わさびごまドレッシング仕立て～
・エビと大根のもち麦サラダボウル～わさびごまドレッシング仕立て～

どちらも魚介だけでなく、野菜やもち麦などさまざまな食材を一皿に組み合わせています。

もち麦や根菜、魚介など食感の異なる食材を取り入れることで、自然と噛む回数が増え、食べ応えを感じられるよう工夫されているのもポイントです。

8種の野菜がどっさり！「エビと大根のもち麦サラダボウル」を実食

暮らしニスタ編集部が実際にいただいたのは、「エビと大根のもち麦サラダボウル～わさびごまドレッシング仕立て～」。

目の前に運ばれてきた瞬間、まず目を引いたのが彩りのよさ。エビやアボカド、大根、もち麦をはじめ、8種類の野菜がたっぷり盛りつけられた、見た目にも食欲をそそる一皿です。

ひと口食べてみると、プリッとしたエビにシャキシャキの大根、なめらかなアボカド、プチプチとしたもち麦と、食材ごとに異なる食感が次々と楽しめます。野菜が主役のサラダですが、もち麦やエビが入っているので食べ応えも十分。ヘルシーなのに満足感があるのが印象的でした。

味の決め手になっているのが、「魚屋のわさびごまドレッシング」です。ごまの香ばしさとコクがありながら、あとから本わさびの爽やかな風味がふわり。濃厚なごまドレッシングにありがちな重さはなく、後味はすっきりしています。

さらに、大葉とかつお節の香りが加わることで、わさびの風味がより引き立ち、エビや野菜との一体感もアップ。最後まで飽きずに食べ進められる、バランスのよいサラダボウルでした。

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