コラム
ピーマンは縦半分に切りません！あのイライラがスッキリ解消。包丁を使わないやり方も♪
更新日：2026.06.07
ピーマンは栄養満点で、炒め物にもサラダにも使える万能野菜。でも唯一の難点は、切るたびに種がバラバラ散らかること！ 実はこの悩み、ちょっとした切り方の工夫でスッキリ解決できます。
種を避けて切るだけ！乱切り＆細切りのコツ
＜乱切り＞
ピーマンのお尻を斜めにカット。
中の種が見えるまで少しずつ切り進め、種を避けて果肉だけを切ります。
真ん中に近づくと種が見えてきます。ここからは種を避けて果肉のみをカット。
最後に種だけがきれいにまとまって残るので、まな板の掃除もラクになります。
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