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コラム

スーパーのお寿司、冷蔵庫に入れるのちょっと待って!ある"ひと手間"で驚くほどおいしさキープできるんです♪

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スーパーのお寿司、冷蔵庫に入れるのちょっと待って!ある"ひと手間"で驚くほどおいしさキープできるんです♪

数時間後に実食!

今回は、野菜室で4時間ほど保存していました。

冷蔵庫に入れる前と変わらない様子です。

パックを開けてみると…あら、美味しそう♡

食べてみると、いつもの冷蔵庫保存と比べてその差は歴然。ごはんが全くカチカチになっていませんでした!もちろん魚の鮮度もばっちりで、思わずニンマリ。

低温と乾燥を防ぎ、お寿司の美味しいさをキープできる保存方法。生ものなのでできるだけ早く食べるのが一番ですが、保存が必要な際は試す価値ありです♪

写真・文/mayumi ※記事を再編集して配信しています。

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