いつもの唐揚げ、変わります。カリジュワ〜に揚げるための〈たった5つのコツ〉を大公開♡

定番の家庭料理「鶏の唐揚げ」。いざ作ってみるとお店のようなカラッとした食感にはならずべちゃっとなってしまった、お肉が固くなっておいしくなかった…という経験がある人も多いはず。そこで、今回は絶対おいしくできる唐揚げの作り方に挑戦してみたいと思います！

激うま！鶏の唐揚げの作り方とプロ伝授のワザとは？

それではプロが教えるワザ5つを取り入れた方法で、唐揚げを作っていきます。

【材料】
皮つき鶏もも肉…1枚（300gほど）
すりおろししょうが・にんにく…各１かけ分
りんご…1/4個
塩…小さじ1/2
こしょう…小さじ1/4
酒…大さじ１
しょうゆ…小さじ１/2
ごま油…大さじ1/2
小麦粉…大さじ3
片栗粉…大さじ１
揚げ油…適量

一見いつもの唐揚げを作る材料と同じように見えますが、1つだけ珍しい材料がありませんか？
実はそれもプロおすすめのワザの1つなんです♪

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