ニラを食べやすい大きさに切り、油でさっと炒めます。
ボウルに熱々のご飯を入れ、炒めたニラと鰹節、しょうゆを加えてよく混ぜます。
全体がなじんだら、お好みの形に握って完成です。
ポイントは、ニラをあらかじめ油で炒めておくことです。香りとうま味が引き立ち、ご飯とのなじみもよくなります。
あとは、ボウルに熱々のご飯、炒めたニラ、鰹節、しょうゆを入れてよく混ぜるだけ。手軽においしいニラおにぎりが完成します。
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