お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

コラム

「カレー南蛮」と「カレーうどん」の違い。正しく言えたら天才!?【大人のたしなみ】

  • クリップ
「カレー南蛮」と「カレーうどん」の違い。正しく言えたら天才!?【大人のたしなみ】

違いはもう一つ!

さらに、もう一つの違いとして注目したいのが「ネギ」です。

一般に、「南蛮」の名が付くメニューには長ネギが使われています。これは「鴨南蛮」や「肉南蛮」などの伝統に由来します。一方で「カレーうどん」には、玉ねぎが使われることが多いです。

その他の具材としては、鶏肉や豚肉、油揚げなどが使用されることもあります。どちらもカレールーに出汁を加え、和風の味付けにする点では共通していますが、使用する具材やネギの種類で異なる特徴を持っています。

_______

違いは麺や具材にもありますが、近年ではその境界が曖昧になってきているようです。メニューに「カレー南蛮」や「カレーうどん」を見かけたら、どんなタイプかぜひチェックしてみてくださいね!

文/暮らしニスタ編集部

  • クリップ

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

ハッピー(小寺 洋子)さん

98898

暮らしの小さな喜びを宝物に、日々のワクワクを届け...

2

智兎瀬さん

62442

ちとせと申します(*^▽^*) 元ホテル従業員...

3

はるあやさん

61621

15歳男女の双子ママです。 パン・お菓子...

4

旅人ゆ〜さんさん

58504

東北の南の方に暮らしています。 好きなことは、...

5

まつぼっくりこさん

56111

暮らしニスタで家事のお勉強中。くさくさしない生活...

1

智兎瀬さん

315537

ちとせと申します(*^▽^*) 元ホテル従業員...

2

舞maiさん

219621

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

3

はるあやさん

213449

15歳男女の双子ママです。 パン・お菓子...

4

mamayumiさん

195382

おうち料理愛好家。福岡在住/夫と小6の息子の3人...

5

ハッピー(小寺 洋子)さん

168996

暮らしの小さな喜びを宝物に、日々のワクワクを届け...

Asakoさん

7173198

ベランダガーデニング、北欧雑貨や無印良品などのお...

ハニクロさん

4259776

3児の母、医療関係の仕事をしています。 身...

なが みちさん

3842241

見ていただきありがとうございます(o^^o) ...

よんぴよままさん

7048404

4人の子どもに振り回されながらもスイーツ作り、お...

香村薫さん

5440393

モノを減らして時間を生み出す、ロジカルなお片づけ...