コラム
野菜は「生のまま冷凍」が超便利！野菜別・切り方と使い方のコツ【調理の時短ワザ】
更新日：2026.03.22
もやしはそのままの状態で冷凍を
洗って水けをよくふいてから保存袋へ。もやしは生のままだと傷みやすいので、すぐに使う予定がないときは冷凍保存が便利。炒め物や煮物、あえ物、みそ汁やスープなどに。
ピーマンやパプリカは縦に4～6等分して
へたと種を除き、ピーマンは縦4～6等分、パプリカは縦5mm幅の細切りにして冷凍します。炒め物全般に。調理の際はふたをして2～3分ほど蒸し焼きにするのがポイント。生とほとんど変わらない仕上がりも魅力。
- ピーマンの肉詰めは『縦半分に切りません』！こう切ると剥がれにくいんです♪
- 新玉ねぎとサバ缶で『絶品おかず』ができちゃった！コスパ最高でボリューム満点♡【時短レシピ】
- かぼちゃの煮物を超簡単に「ホクホク」にする裏ワザ。即採用間違いナシ！
編集部ピックアップ
PRアワードNo.1！実力派ボディケアクリームで夏肌もうるるん♪
PR「肌が元気になる」ってこういうこと！くすみや肌荒れに悩んだら試してほしいのはコレ！
PRいま注目の〈赤ちゃん腸活〉に「ママ＆キッズ ベビーオリゴ®」が選ばれる理由とは？
暮らしニスタで新しいことを始めよう。Amazonギフトや最大1万円が当たる「春夏の投稿キャンペーン」スタート！
とうとう汚部屋の限界突破…！3LDK家族暮らしの悲劇【片づけマンガ#1】
待ちに待った「給料日」！意気揚々とATMに行くと、まさかの出来事が…！？【お金ビギナーの貯蓄マンガ】
ベスト体重から22kg増！産後太りが止まらない48歳。もう無理なのかな…【アラフィフ母さんが7kg痩せた！奇跡の仕組みダイエット#1】
【大人の動物占い®】それぞれの動物の「基本性格＆カラーごとの特徴」をチェック
【最新版】シウマの〈ナインナンバー占い〉数字の意味を一覧でチェック！
Series
人気連載
こちらもおすすめ
新着ニュース
プレスリリース情報
コメント
全て既読にする
コメントがあるとここに表示されます