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コラム

ブロッコリーの汚れを『ごっそり落とす』方法。実は流水だけじゃダメなんです!

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ブロッコリーの汚れを『ごっそり落とす』方法。実は流水だけじゃダメなんです!

サラダやお弁当の彩りに便利な「ブロッコリー」。実は、ふさふさの蕾の間に土やホコリが入り込みやすく、流水だけでは汚れが落ちきらないことも。今回は、暮らしニスタさんが実践している、汚れをしっかり落とす洗い方をご紹介します。

実は汚れが残ってる!?ブロッコリーの正しい洗い方

ブロッコリーのあの蕾の間には土や埃が入りこんでいます。小房に切って流水で洗うだけでは汚れは落とし切れませんよね。

水に浸けたままだと蕾が上になり、汚れは落ちていかないし。

無農薬で作ったブロッコリーだと、虫が潜んでいる場合もあるので、少しぐらい時間がかかっても洗うのに手間は省きたくないですね。

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