コラム
高級天ぷら店にも負けない！『天丼のタレ』の作り方。一度覚えてしまえば何度でも再現OK♪
更新日：2026.02.14
【材料 （1人分）】
・しょう油：小さじ3
・みりん：小さじ2
・砂糖：小さじ1
・白だし：小さじ1/2
材料を混ぜてレンジ
これらの材料をよく混ぜてレンジで温めます。1人分の温め時間の目安は600Wのレンジで30秒です♪
天ぷらにかけても美味しい！
揚げた天ぷらへかけて食べれば「天ぷら屋さんのお味！」これ笑っちゃうぐらい美味しいタレなんです。
ご飯にかけてもgood！
ご飯へ揚げ玉を乗せて、タレをかけます。たったこれだけで「天丼の味」に！
ポイントは白だしを少し入れること。「味に丸み」が出るうえに"出汁感"もでて、少し高級な味わいになるんですよ。
まとめ／暮らしニスタ編集部 ※記事を再編集して配信しています。
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