コラム
【家事ヤロウ!!!】和田明日香さん直伝！目ウロコな『親子丼』の作り方。これでもう絶対失敗しませんよ♪
更新日：2026.01.29
お店みたいに卵がとろ〜り、味がしっかり染みた親子丼を家で作るのって意外と難しいですよね。火を通しすぎて卵が固くなったり、味がぼやけたり…失敗しがちなメニューでもあります。そこで今回は、料理家・和田明日香さんが『家事ヤロウ!!!』で紹介していた「絶対失敗しない親子丼」に挑戦！本当に失敗知らずで作れるのか、検証してみました。
和田さん流「親子丼」の作り方
【材料（2杯分）】
・鶏ひき肉…160g（※モモがおすすめ）
・卵…4個
・玉ねぎ…1/2個
・かつお節…4～5g
・酒…大さじ2
・醤油…大さじ2
・みりん…大さじ2
・砂糖…小さじ2
・水…大さじ2
・米油…小さじ2
・焼き海苔…1枚
・三つ葉（切ったもの）…1本分
・ご飯…お好みの分量
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