コラム
【家事ヤロウ!!!】ザ・ベストテンでふるまっていた「伝説の徹子ケーキ」は一同絶賛の伝説級のうまさ♡スポンジ生地は意外なお菓子なんです！
更新日：2025.11.26
【作り方】
1) 生クリームに砂糖を入れ、角が立つまで泡立てます。
2) チョコレートシロップを生クリームに加えて混ぜます。
3) まな板の上にラップをしき、生クリームを薄く伸ばします。
スプーンでも伸ばせますが、パレットナイフなどの方がやりやすいです。
4) マリービスケットを牛乳にさっとくぐらせ、クリームを乗せて縦に並べて行きます。
ビスケットを何枚も一気に牛乳に浸しておかず、1枚1枚さっとくぐらせるのがポイント！
浸し過ぎると縦に立ちにくくなるので注意が必要です。
ちょっとたっぷりクリームをぬりすぎました(泣)。もっと薄くすると層が細かく仕上がります。
5) ビスケットを並べ終えたら、残ったクリームを表面にぬります。
クリームが足りなくなりそうだったので、ビスケットは15枚にしました。
6) 包み込むようにラップをかけて冷蔵庫で一晩冷やし固めます。
7) 断面が見えるように斜めにカットして、お皿に盛り付けたら完成です。
もう少しビスケットにぬるクリームを薄くすると、層が細かくなったと思います。反省～。
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