『家事ヤロウ!!!』和田明日香さんの「絶対失敗しない生姜焼き」テク。肉が固くならず味もしっかり♪

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完成～♪

早速食べてみると、生姜の味がガツンと広がるハッキリしたお味で美味しい～！玉ねぎの甘みも感じられて、お肉も柔らかいです。

最初に砂糖をまぶして豚肉にもみ込んだおかげで、水分が保たれ、タンパク質が縮むのを防ぐんだそうです。すご～い！

スタジオでは、芸人のやす子さんが口いっぱいに頬張って「うんまーっ！」と雄たけび（笑）。長嶋一茂さんも、「しっかり生姜の味が入ってて、めちゃくちゃうまいな～」と驚いていました。

続けてレギュラーメンバーも「あ、うまっ！」「生姜のキレがある！」「シャキシャキで旨い」と箸が止まらない様子。

「片栗粉をまぶさなくても砂糖と玉ねぎだけでこんなにモチモチになるんですね」と普段から料理をする やす子さんならではのコメントに、付いていけていない男性陣の図が面白かったです。

「生姜は皮ごと入れる」「豚肉はしゃぶしゃぶ用の薄いお肉を使う」これでこれからは、絶対失敗しない生姜焼きが作れそうです。和田明日香さん、ありがとうございました。

文・写真／azuazu