最近トレンドのタコス、おうちで楽しめる？小麦粉のカンタン手作り生地とカルディのタコスキットを食べ比べてみた

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メーカー紹介のタコスレシピ！トルティーヤは小麦粉で作れます！

さて、さっそくトルティーヤを作っていきます。参照したのは、大手メーカー「ニップン」さんが公式サイトで紹介しているトルティーヤレシピ。

本当は、薄力粉と強力粉を使うのですが、強力粉を常備していないご家庭も多いですよね（我が家もそう）。なので、今回は薄力粉だけで作ってみました。

【材料（約8枚分）】

・小麦粉（できれば薄力粉・強力粉を半分ずつ）…200g
・エキストラバージンオリーブオイル…大さじ1
・塩…小さじ1/3
・ぬるま湯（約50℃）…100cc
・好みの具材（タコミート、レタス、トマト、チーズなど）…適量

【作り方】

ポリ袋に小麦粉と塩を入れ、口を閉じて振り混ぜます。

ぬるま湯、オリーブオイルを加えて混ぜ、

5分ほどこねます。粉っぽさがなくなり、表面が滑らかになったらOK。袋に入れたまま30分ほど常温で生地を休ませます。

生地を8等分にして丸め、麺棒で約15cmの円形に薄くのばします。生地がべたつく時は打ち粉をするとよいです。

フライパンやホットプレートを中火で温めます。油はひきません。生地を重ならないように焼き、中央が膨らんできたら裏返して両面焼きます。

これで、トルティーヤができあがり。予想以上に簡単だったし、休ませる時間を除くと10分ほどで作れました！冷めると形が固まるので、折り曲げた形にしたいときは、焼き上がったらすぐ熱いうちに半分に折りたたむのがコツですよ。

今回用意した具材は、ひき肉を炒めてタコスパイス（カルディのキット内）と水で軽く煮込んで作る「タコミート」をはじめ、千切りレタス、ダイス状に切ったトマトやアボカド、生食できるシュレッドチーズなどです。

これを家族でカルディの「タコスキット」のタコシェルと食べ比べていきますよ～♪

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