コラム

炊飯器の"早炊き"で美味しくご飯を炊く方法。「普通炊きより断然イイかも…！」「お店で食べてる味♡」

更新日：2024.08.13

料理はなるべく時短で済ましたいもの！そこで炊飯器の「早炊き」モードを使われる方も多いのでは？でも、「早炊き」だとごはんが硬すぎたり、逆にべちゃっとなってしまったり、うまくいかないことも…。そこで今回は、「早炊きでご飯を美味しく炊く方法」をご紹介します。

材料はいつもと一緒です！

今回は、米3合を使用します。「早炊き」で炊くからと言って、特別な材料などは一切必要ありません。じゃあなぜ美味しく炊けるのか。

ヒントは浸水＆吸水時間にあるようです▶

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