【市販のうなぎを美味しく食べる方法】安いうなぎが激変！ふっくら＆パリッと仕上げるコツ

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いざ実食！出来上がったうなぎをご飯の上に乗せて

今回は、完成したうなぎを炊き立てのご飯に乗せます。

余ったタレはお好みでご飯にかけて混ぜ合わせましょう。うなぎにはかけないのがポイントです。

うなぎはそのまま乗せるだけ。「いただきま～す！」

表面はパリッと、中はふっくら。

…これは確か、スーパーでお安く購入したうなぎだったはず。電子レンジでそのまま温めて食べていたら、それなりに美味しい「普通のうなぎ」だったであろう。

いやいや、この食感と味は「お取り寄せでしか味わえない高級うなぎ」になっちゃってますよーーー！！

少し手間はかかりましたが、安いうなぎがこれだけ進化するのであれば、きっと誰もが納得できるはず。するとしないでは大きな差です。今度の土用の丑の日は、勇気をもってうなぎを洗い、刷毛の準備もしておこう！

文・写真／mayumi