〈アルミホイル〉はどっちが表？裏？すぐ答えられたらスゴイ！意外と知らない活用法

突然ですが、アルミホイルの表と裏、見分けがつきますか？「ツルツルしていないほうが裏…？」と思った方もいるかもしれませんが、実は…？

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アルミホイルの知られざる知識を、東京ガス「ウチコト」さんが教えてくれました♪

アルミホイルに表裏はあるの？

アルミホイルには、光沢の面とつや消しのような面がありますよね。でも実は、アルミホイルに裏表はないんです。

作る工程で薄く延ばす時、片面側に目には見えない凹凸ができ、光をバラバラの方向に反射するので、光らないように見えるそうです。

光り方は違いますが表裏はなく、どちらを上下に使っても差はないそうです。

【活用法1】ラップ＋アルミホイルで食品を急速冷凍！

ラップに包んだ食材を上からもう一度アルミホイルで包み冷凍室へ。食品をアルミホイルで包むと冷気が伝わりやすく急速冷凍できます。

お肉やお魚などの食材や、作った料理を小分けにして冷凍保存する時、短時間で急速に冷凍することでおいしく保存できます。

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