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コラム

【意外な活用法】ぶっかき氷の残りのシャリシャリ、もったいないから袋もろとも使ってみた♪

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【意外な活用法】ぶっかき氷の残りのシャリシャリ、もったいないから袋もろとも使ってみた♪

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ゆで卵を急冷するときに使える!

そのまま食べたり、ポテトサラダに混ぜたり、タルタルソースにしたりと、我が家ではゆで卵を作る機会が意外と多いです。

その際、いつもゆで上がった卵を水道水で冷やしていましたが、キレイにむけず、ボロボロになることもしばしば。

ゆで卵は、ゆで上がったら冷水で急激に冷やすのが、殻をキレイにむきやすくするコツだそう。

でも、ゆで卵を冷やすためにわざわざ氷を使うのもなぁ…というときこそ、ぶっかき氷の袋の出番!!

氷が残っている袋に、半分弱くらいの水を入れ、

ゆで上がった卵を入れます。

シャリシャリ氷でも十分冷たい氷水ができるので、普通の水道水で冷やすよりも、急激に冷やせるように思います。

袋のまま、しばらくキッチンのすき間にでも立てて置き、ゆで卵を完全に冷まします。

半分弱程度の水の量なら意外とちゃんと自立してくれます。が、倒れたときの水漏れ防止に、しっかり上部のジッパーを閉めるに越したことはありません。

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