コラム
生臭さが消えた！スーパーのお刺身を劇的においしくする方法とは？
更新日：2023.12.28
こんにちは。家事コツ研究員のSです！突然ですがみなさん、お刺身が食べたいとき、どこで購入していますか？お魚屋さんが減ってしまったいま、スーパーで購入している方が多いのではないでしょうか。私もそうです。でもスーパーで買ってきたお刺身をパックから出してお皿に並べたとき「ちょっと生臭いな」と感じたことはありませんか？また、実際に食べてみて「なんとなく後味が悪いな・・・」とか。
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生モノですから、時間の経過と共に鮮度が落ちるのは仕方がないですが、せっかくなら美味しくいただきたいですよね。
そこで今回は、ネットで話題の「スーパーで買ったお刺身を美味しくするワザ」を3つピックアップして、その効果を検証してみようと思います！今回はブリとマダイのお刺身を用意しました。
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