お知らせ

コメント

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

厚揚げだけで満足の節約レシピ「厚揚げのハニーレモンマヨネーズ和え」丼にも♪

  • ブログで紹介
ひこまる
ひこまるさん
簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子さんと楽しめる...もっと見る
厚揚げだけで満足の節約レシピ「厚揚げのハニーレモンマヨネーズ和え」丼にも♪

低カロリーで安くて栄養満点の食材「厚揚げ」そんな厚揚げだけで、ボリュームおかずが食べたい!!
GWの出費の影響を感じるこの頃。更に給料日に近づいていくと、更に節約を意識しなきゃっという毎日!
「海老マヨが食べたい」っと思った時、作って欲しい厚揚げレシピです。

もちろん海老には敵いませんが、厚揚げも本当に美味しく食べられるので、ダイエット中にも、節約中にも作って頂きたい1品です。冷蔵庫に余りがちなオイスターソースが旨味の素!片栗粉でコーティングする事によって食感も、味の絡みもよくなるので、食べ応えも抜群です。

ちなみに私のお昼ご飯は写真上の丼。とにかく時短と節約を目標にするお昼ご飯。まさかの米を炊くのも忘れて、フライパンでご飯を炊いて、こちらの厚揚げメニューを作って、30分で完了。ない時間だから生まれる。意外とドタバタな環境が私には助かっています。

マヨネーズソースを和える時はフライパンは必ず火からおろしてから混ぜる事だけお気を付け下さいね。
この食べ方も簡単で美味しいので、我が家ではリピート率が上がりそうです。

材料 (2~3人前)

  • 厚揚げ:1パック(200g)
  • ハーブ(付け合わせ用の為なくてもOKです):適量
  • オイスターソース:10cc
  • ☆マヨネーズ:大さじ3杯
  • ☆レモン汁:小さじ1杯
  • ☆はちみつ:大さじ1杯
  • 一味(お好みで):少々
  • 片栗粉:大さじ1杯と1/2杯
  • サラダ油:大さじ1杯

今日の食材は「厚揚げ」

今日の食材は「厚揚げ」

今日のメイン食材は「厚揚げ」これだけで出来ちゃうメニューです。ハーブは彩りに使いましたが、なくても全然OKです。

厚揚げを切る

厚揚げを切る

味が絡みやすい様に少し小さめにカットします。
今回の厚揚げはもともと4枚にカットされているものなので、それを更に4等分にカットし、合計16個になる様にかっとします。(大判の正方形2枚入りの場合は写真と同じ大きさになる様に、最初に縦半分に切った物を1/4ずつにカットすることになります。)

オイスターソースを揉みこむ

オイスターソースを揉みこむ

今回海老の様な海鮮の味わいを付ける為にオイスターソースを使用します。厚揚げをボールに入れて、大さじ2/3杯(10cc)のオイスターソースをかけます。
後は馴染む様に少し手で揉みこみます(この時力を入れ過ぎて厚揚げを潰さない様に気を付けて下さい)

片栗粉で衣を付ける

片栗粉で衣を付ける

オイスターソースが馴染んだ厚揚げに片栗粉を大さじ1杯+1/2杯をまぶします。

厚揚げを焼いていく

厚揚げを焼いていく

フライパンに大さじ1杯の油をひいて、厚揚げを焼いていきます。この時火加減は中火。

全体を転がしながら焼いていく

全体を転がしながら焼いていく

なるべく厚揚げは面を変えて、ひっくり返しながら焼いて行きましょう。そうすることで、表面が片栗粉コーティングされて、食感もサクっと美味しく、味も絡みやすく美味しくなります。

ソース作り

ソース作り

材料欄の☆の材料を混ぜておきましょう

ソースを絡める

ソースを絡める

厚揚げを焼いたら、火からおろした状態でマヨネーズソースをからめます。手早く混ぜながら厚揚げ全体に絡めましょう。(火からおろさないと、温度が高すぎて、マヨネーズが溶けすぎて、コッテリ油っぽくなるので、そちらだけお気を付け下さい。)

盛り付け

盛り付け

完成したら、お好きな器に盛り付けます。なるべく真ん中を高くして盛りつけ、お好みで少し一味をかけると、甘酸っぱさに辛さがプラスされて、美味しいです。又お好みでハーブを乗せてお召し上がり下さい(彩りがないので乗せました。なくても大丈夫です。因みに今回使用したハーブはセルフィーユです。)

丼にもお勧め!

丼にもお勧め!

そのままご飯に乗せただけの丼です。しっかりタレが絡んでいるので、ご飯が進む美味しさでした。
値段も安く栄養満点。ダイエット中にもしっかり食べたい方に♡

厚揚げを使った美味しいレシピ

厚揚げがメインの美味しい水餃子

超ヘルシー♪♪「厚揚げと野菜の彩り水餃子」はお肉も魚も使わずダイエットに最適!

2018.04.27
洋風揚げだし厚揚げ

揚げずにカリサク洋風揚げ出し「揚げ出し厚揚げ明太ソース」

2018.04.14
豚バラの厚揚げアボカドキムチロール

ダイエットおつまみ!「豚バラの厚揚げアボカドキムチロール」

2018.02.06
厚揚げの中華風肉みそぶっかけ

あっという間に一品完成!厚揚げの中華風肉みそぶっかけ

2018.01.25
練りうに&青のりで簡単!厚揚げピカタ

練りうに&青のりで簡単!厚揚げピカタ

2018.01.19
ハッセルバック厚揚げ

トースターで5分!調味料不要♪♪ハッセルバック厚揚げ

2017.12.13
「厚揚げそぼろ」

材料たった2つで美味しく節約!「厚揚げそぼろ」の作り方☆

2017.07.04
はんぺんと厚揚げで焼きさつま揚げ

トースターでふわトロ!はんぺんと厚揚げで焼きさつま揚げ

2017.06.29
厚揚げ明太子ポン酢マヨ丼

厚揚げで食感抜群!ボリューム満点!!「厚揚げ明太子ポン酢マヨ丼」が癖になる美味しさ

2017.06.28

コツ・ポイント

いつもご覧頂きましてありがとうございます。「作ったよ」「美味しかったよ」っと色々な所でお声掛け頂いて、私の目標であるテーブルバトンが叶った嬉しいお裾分けを頂いている気持ちです♪今日のレシピも簡単なので、お料理初心者の方にも作って頂けるかな?っと思いながらレシピ作成しました。
遠く離れていらっしゃる方もお料理で繋がれているなって思えると嬉しいです!!これからもどうぞ、よろしくお願いします。今月も後半戦突入ですね。さあ、後半も元気にお過ごし下さい。いつも心より感謝申し上げます。

おすすめサイト

主婦にとっては一日の多くの時間を過ごすのが、キッチン。だからこそお気に入りのクッションマットと出合えて、毎日気分が上がっています。このクッションマットの魅力はクッション性と水をはじいてくれる素材、そして何よりかわいいデザインです。
[PR] くらしメイド
さっそく見る
ひこまる
ひこまるさん
簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子さんと楽しめるハンドメイド・廃材リメイクなどを発信。初心者さんに分かりやすい投稿を心がけています 2016/1/29「セリアだから出来る大人可愛...
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

コストコ男子さん

4992

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

roseleafさん

2770

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

ひこまるさん

1834

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

おおもりメシ子さん

1772

おいしいもの妄想家♪ お鮨とお肉と日本酒とワイン...

よんぴよままさん

1628

4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで...

ひこまるさん

53916

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

roseleafさん

44842

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

4児ママRomiさん

41139

大学生の長男、JK長女、小6次女、小5次男の母R...

コストコ男子さん

39289

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

斉藤 夏枝さん

36222

整理収納アドバイザー1級 整理収納アドバイザー...

4児ママRomiさん

227350

大学生の長男、JK長女、小6次女、小5次男の母R...

コストコ男子さん

192661

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

ひこまるさん

183243

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

roseleafさん

154022

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

花ぴーさん

91317

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

家計簿
会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け

アイデアを試してみませんか?
2018/05/14/8cfa048f7be1794344fcd9d105ccb6f3.jpg
厚揚げだけで満足の節約レシピ「厚揚げのハニーレモンマヨネーズ和え」丼にも♪
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

厚揚げだけで満足の節約レシピ「厚揚げのハニーレモンマヨネーズ和え」丼にも♪
2018年05月16日

低カロリーで安くて栄養満点の食材「厚揚げ」そんな厚揚げだけで、ボリュームおかずが食べたい!! GWの出費の...
ひこまるさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

厚揚げだけで満足の節約レシピ「厚揚げのハニーレモンマヨネーズ和え」丼にも♪
2018年05月16日

低カロリーで安くて栄養満点の食材「厚揚げ」そんな厚揚げだけで、ボリュームおかずが食べたい!! GWの出費の...
ひこまるさん