明太子バター大好きな人集まれ～☆今度はキャベツ炒めにしてみました。ちょっとポイントを押えると、最後まで美味しく頂けますよ～♪簡単野菜炒めの仲間入りさせて下さると嬉しいです♡とっても簡単で美味しいですよ！
今回バターの塩分と明太子の塩分のみで調理しています。お好みで荒挽き胡椒などをかけて頂いても合いますよ！
※明太子はたらこに変更して頂ければ辛いものが苦手な方やお子さんにも喜んで頂けます。
以前にもご紹介した方法なのですが、明太子が全体に絡む様に出来るポイントがありますので是非最後までご覧下さい。
材料
(材料)
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キャベツ
：1/4個
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明太子orたらこ
：小1腹
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にんにく
：1カケ
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荒挽き胡椒
：お好みて
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糸唐辛子
：お好みで
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酒
：大さじ1杯
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バター
：大さじ1杯半
①野菜を刻む
キャベツは適当な大きさにざく切りし、にんにくはみじん切りにします。
②野菜に溶かしバターを絡めます
レンジで溶かしバターを作ります。
（お皿にバターを入れて、ラップをかけて600Wのレンジで20～30秒で出来ます）
こちらをボールに入れた野菜に回しかけてざっくり下からバターがまわる様に混ぜます。
③温めたフライパンで焼いていきます
熱したフライパンに溶かしバターを絡めた野菜を全部入れます。強火で炒めます
写真の様にしんなりしたら次の手順のタイミング
野菜が汗をかいて少し色が濃くなってしっとりしてくるタイミングで調味料をプラスするのがちょうどいいタイミングです。
④明太子をお酒で溶いたものを入れます
明太子は中身を絞り、お酒で溶いておく事によって、明太子の粒がバラバラになり、全体にまんべんなく馴染ませることができます、アルコール分を飛ばせば、お子さんにも安心してお使い頂けますし、お酒は出汁効果も有ると言われていますので是非ご利用下さい。それでもご心配な方はお水で溶いて頂けたらと思います。明太子が馴染んでお好みの火の通り加減になれば完成です
盛り付けてお召し上がりください
お好みで糸唐辛子などを飾ると少し華やかになります（なくてもOK。基本この唐辛子は辛くありません）
ひこまるの明太子レシピ
大人気！厚揚げの明太子磯辺焼き
挟んで焼くだけ！明太子バター磯辺厚揚げのレシピ
2016年3月7日
沢山厚揚げレシピご参考に頂きありがとうございます。まだまだ厚揚げにハマり中のひこまるです。
今回は厚揚げに明太子バターを挟んで海苔で巻いて焼くだけの
「明太子バター磯辺厚揚げ」のレシピです。
明太子も少ししかいらないので、お安くおつまみやお弁当に親しんで頂けるメニューになっています。
今回はコストを1番に考えたので入れていませんが、葱や青紫蘇などを一緒に挟んで頂くと、より香り豊かに仕上がります。もちろん豆から出来た豆腐が原料ですので、カロリーも抑えられてヘルシーですので是非お試し下さい。
※追記2016年3月8日SmartNewsに掲載して頂きました。ありがとうございました。
2016年3月9日Antennaに掲載していただきました。ありがとうございました。
2016年3月7日
春の明太子焼きそば
ホットプレートで！春野菜明太子焼きそばのレシピ☆
2016年2月28日
熱々を頂けるホットプレート料理。食べてる途中でカリカリの麺になる！焼きそばは我が家の定番料理！！パスタのイメージが強い明太子を焼きそばにしてみました☆
今回は春のお野菜を沢山入れた。春色焼きそば！！
明太子のピンクとお野菜の緑が目にも爽やかなファミリーメニューです。
美味しく仕上がるちょっとしたコツも一緒にご紹介します♪休日のお昼ごはんにもオススメです
たまにはカロリーを気にせず食べませんか？お野菜は特に指定がある訳ではないので、お好みのお野菜をご利用下さい！
2016年2月28日
白菜の明太子炒め
炒めるだけ簡単！おうちバルメニュー☆白菜明太子炒め
2015年12月8日
今回はこんなお悩みにスポットを当ててみました。
・沢山おかずは用意したいけど、忙しい時期、あまり手間暇をかけられない
・白菜を沢山買っちゃったけど、使い道がなくていつもダメにしてしまう
・同じ食材でも何品か別の味を作りたいけどメニューがなかなか見つからない
白菜。丸ごと買いたいけど、お鍋ばっかりだと飽きちゃう。
かと言って、そんなにレパートリーがある訳でない。
お値段も割りと安定している白菜！今回はそんな白菜を使った簡単おつまみです。
味付いらずな明太子が今回のプラス食材！
なんとなくお酒も進むお味がおうちバル向け！！
今回は味付はせず明太子の塩気だけで作りました。にんにくがアクセントになります。
沢山の白菜も炒めると嵩が減るので、タップリの量を食べて頂けます。
意外と知られていませんが白菜にはビタミンＣが沢山含まれているので風邪の予防にも良く、食物繊維もたっぷりなのでお通じにも良い。むくみ防止にも役立つと言われています。
お酒を飲むことの多い季節にもありがたいお野菜の一つと言えるのではないでしょうか？
2015年12月8日
アボカドの明太マヨ焼き
見た目が悪いアボカドにも使える♪簡単☆うまい❤︎明太マヨチーズ焼き♪
2015年9月30日
とっても栄養価が高く美容にもいいアボカド。だけど、買ってみたら変色してたり、硬いまま熟さなかったり、当たり外れが多いのが悩み！
見た目が悪けりゃ隠しましょう〜焼いちゃいましょう！！
っという訳で焼きアボカドが今回の簡単おすすめレシピ☆
もちろん、綺麗なアボカドでも作っていただけます。
タイトルを読んだ通りですがレシピに残させて頂きます。
簡単だけど、とっても美味しいですよ！！
こちらのアボカドを使った秋のテーブルコーディネイトがこちら↓
合わせて良かったらご覧下さい<(_ _)>
2015年9月30日
最後まで美味しい明太子パスタ
最後まで美味しい！スタミナ満点☆簡単♪明太子（たらこ）スパゲティ♪
2015年9月1日
どのご家庭でも簡単なので作る機会も多いと思われる明太子（たらこ）スパゲティ♪そんなレシピの中の一つをご紹介。
簡単だけど意外とたらこが満遍なく行き渡らず味が均等にならなかったり…
そんなお悩み解決レシピ☆
ちょっとしたPOINTで綺麗に麺に絡む様に！
疲れを癒やすスタミナ満点にんにくをタップリ使いました。
簡単だからしっかり押さえたい！！満遍なく明太子（たらこ）が麺に行き渡るので最後まで美味しく食べられます。
（お酒類はアルコールをしっかり飛ばせばお子様にも安心して食べて頂けますが、代わりに鰹だしなどで代用して頂いても美味しいです。）
2015年9月1日
厚揚げの明太マヨピザ
準備は5分！厚揚げで作る♪明太マヨピザのレシピ☆彡
2016年4月19日
今日のレシピは厚揚げピザです。以前にも明太子マヨネーズを使ったレシピを投稿させて頂きましたが、更に簡単。混ぜてのせたら焼くだけ！
4枚作っても準備は5分☆焼いて10分あれば完成☆
・忙しい平日の晩ご飯の一品にも！
・お酒のお供にも！
・甘くないおやつにも！
厚揚げを使うことでボリュームも出るし、ヘルシーでお財布にも優しいです♪
明太子はたらこに変えて頂けますので、お子さんや辛い物が苦手な方も大丈夫ですよ！
一人暮らしを始めたばかりの方でも作れる簡単メニューですので是非最後までお付き合い下さい。
白葱のみじん切りを加えたり、キャベツを加えたり、足し算も楽しいレシピですのでアレンジもどんどんしてみて下さい。
2016年4月19日
切干大根と明太子でハッシュドダイコン
もう切らなくていい！切干大根で☆ハッシュドダイコンのレシピ
2016年3月24日
皆に人気の、じゃがいもで作るハッシュドポテト！それを常備出来る切り干し大根で作ってみました。
面倒な切る作業を省く事で時短にもなり、栄養も満点！時短にも繋がります。切り干し大根にニンニクを使う事で、和のイメージが強い切り干し大根の洋風レシピが完成しました。補助食材には明太子☆彡
地味なイメージの切り干し大根がパーティメニューにもピッタリのメニューに大変身です♪
ボリューム満点で腹持ちが良い切り干し大根。食物繊維タップリの健康的なレシピとして、又皆さんのテーブルにも登場させて頂けると嬉しいです。
干し野菜は価格も安定しているので、お野菜が高いシーズンにも是非ご活用下さい。
2016年3月24日
コツ・ポイント
溶かしバターを絡めること。
明太子はお酒で溶いて下さい。
この2つのポイントでとっても美味しくなりますよ！ぜひお試し下さい。
明太子はお好みによって量を加減して下さい。
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