まぐろの簡単人気レシピ16選！漬け・煮・加熱で子供も喜ぶ絶品に

魚の中でもとりわけ人気が高いマグロ。大人も子どもも大好きですよね！　とはいえマグロといえばお刺身やお寿司でいただくことがほとんど、という人も多いのでは？　今回は、生のマグロを使ったレシピ以外にも、炒める、煮るなど、いつもと違う調理法のマグロ料理もご紹介！まぐろ煮、まぐろステーキなど、火を通したマグロもおいしいですよ♡

華やか簡単パーティーメニュー＊お寿司ケーキレシピ

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【材料】
・ご飯：2合
・市販のちらし寿司の素：1袋
・錦糸卵：適量
・お刺身やいくらなど：適量

ご飯に市販のちらし寿司の素を混ぜ、リング型でぬいてかわいく盛り付け。マグロで作ったバラやイクラがとっても華やかでパーティメニューにぴったりな一品。女の子が大喜びすること間違いなしですね！

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簡単美味!!マグロのおとしあげ♡

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【材料】
・マグロ刺身用：300g程度
・ショウガ一片をすりおろしたもの
・ごま油、小麦粉：少々
・ネギのみじん切り：少々
・溶き卵：1個分

材料を混ぜ合わせてスプーンですくって揚げるだけ。ショウガの香りが効いて、食欲が増進します。生魚が苦手な人にもおすすめ!

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超簡単・自家製シーチキン

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【材料】
・マグロ(刺身用の柵)：適量
・塩：適量
・鷹の爪：適量
・オリーブオイル：適量

下ごしらえしたマグロをにんにくや鷹の爪とともにヒタヒタのオリーブオイルで煮るだけ。とっても簡単に自家製ツナが作れちゃいます。オリーブオイルごとパスタや炒め物にすると美味♪

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すぐできる!　新玉マグロポキの作り方

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【材料】
・アボガド(1cm角にカットして、レモン汁をかけておきます)：適量
・マグロ(1cm角にカットしておきます)：適量
・新玉ネギ(スライス切り)：適量
・しょうゆ＋ごま油：各大さじ1
・フライドオニオン：適量

マグロとアボカド、玉ねぎを調味料であえれば、あっという間にポキの完成。フライドオニオンのトッピングがカリカリ食感をプラスして、いいアクセントに!　見た目のおしゃれ感も高まります。

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低カロリーで高たんぱくのマグロは、ダイエット中の人や美容に気を使う女性におすすめです。ぜひ、毎日の食卓に取り入れて「おいしく食べてキレイ」を実現してくださいね。

まとめ／松本玲子

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