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おやつに食べたいクッキーを簡単レシピで手作りしてみよう

更新日：2017.10.27

クッキーは、サクサクにしたり、しっとりにしたり、と様々なアレンジができるお菓子。しかし粉から作るのは時間もかかり、面倒に感じてしまうこともあるのではないでしょうか。そんな方にはこれから紹介するレシピを試してみては？簡単においしくクッキーを作ってみましょう！

ゴマ好きは必見！バターなしのレシピで簡単ハリネズミクッキー

【材料】（18個分）
・薄力粉 : 90ｇ
・いり胡麻 : 10ｇ
・いり胡麻 : 10ｇ
・きび砂糖 : 25ｇ
・太白胡麻油 : 大さじ2
・豆乳 : 大さじ2
・蜂蜜 : 5ｇ

100均で売っているハリネズミの型でかわいらしく作るゴマクッキーです。いりゴマとすりゴマを他の材料と一緒にボールに入れて混ぜ、型抜きするだけの簡単手順なんですよ！途中でゴマ油も混ぜるので、まさにゴマづくしのレシピ！ゴマ好きなら試してくださいね。

【材料】（約16個分）
・薄力粉 : 150g
・サラダ油 : 50g
・砂糖 : 50g
・卵 : 1/2個
・塩 : 少々
・キュービィロップ : 16個

真ん中の透明な飴がステンドグラスのようで、とても夢があるクッキーですよね。生地はワンボールで作れて、型抜きは2つのサイズの異なるもので真ん中をくり抜き、あとは飴をセットしてオーブンで焼くだけです。手間もかからずに、きれいな星のクッキーを作ってみませんか？

手作りしてみようと思ったレシピはありましたか？どのクッキーもおいしそうで迷ってしまいますよね。紹介したレシピを使って、自分用や子供のおやつ、ちょっとした手土産にも適したクッキーをホームメイドしてみてくださいね。

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