最強コスパ食材！「厚揚げ」の激ウマおかずレシピ3選。ぜ～んぶ爆速で作れちゃいますよ♪
更新日：2026.07.23
厚揚げの大葉チーズ挟み焼き
フライパンで調理すると、こってりおかずに。チーズと大葉の最強コンビに、甘辛たれでご飯が進みます！
【材料】
・厚揚げ：1枚
・大葉：2枚
・とろけるチーズ：1枚
・砂糖：大さじ1
・醤油：大さじ1
・お酒：大さじ1
・片栗粉：適量
・油：適量
【作り方】
1．表面をキッチンペーパーで軽く押さえて油を拭き取った厚揚げを半分にカットし、片栗粉を軽くまぶす。チーズは半分に、大葉は刻む。砂糖と醤油、お酒は混ぜ合わせておく。
2．厚揚げの断面の方に切り込みを入れ、チーズと大葉を挟む。
3．油をひいたフライパンで両面をこんがりと焼く。
4．混ぜ合わせておいた調味料を加えて煮絡めて完成。
どの調理方法でも、厚揚げの魅力が存分に発揮されるアレンジレシピ。早速、今晩のメニューに取り入れてみてはいかがでしょうか。
文・写真／mayumi ※記事を再編集して配信しています。
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