丸められるくらいの固さが良いです！
最後に片栗粉でとろみをつけてください♪
普通のきな粉よりも断然香ばしいです♪
白玉粉に米粉を混ぜるのがポイントです♪
つるんとした滑らかさがあってとても良い食感のお団子ができました♪
醤油のタレは実は焼き鳥の時にいっぱい作っておいたものにとろみをつけて使いました。
余ってしまった時は煮魚の最後にかけて照りに使ったり、色々再利用しています♪
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